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摘抄作文300字大全
做包子 今天午后妈妈说要做包子，我一下就来了劲儿。包子可是我的最爱，它源起三国时期，历史悠久，最早的听说还是出自诸葛亮之手的呢！ 要做包子，首先就是和面。倒在盆里的面粉又白又细，就像银滩上的沙子，洁白、细腻。周围荡起了阵阵“白烟”，有几分仙境的感觉。开始和面，爸爸先倒了一点水，然后将这些面往左压一下，往右压一下，再来一个“当头一棒”......我也迫不及待的下了手。接着爸爸的，又来了第二轮“攻击”，继续加水，揉搓。可是这面还没和好，我就快成了“白人儿”了：胳膊上、脸上、手上落满面粉还不算，就连衣服也遭了秧，被撒上了一层厚厚的“白灰”，还有鼻子上的一“点”，令我简直是哭笑不得。经过我的一番努力，面粉明显“败下阵来”被“打”成了面团。不过我也累得气喘吁吁、满头大汗。接着这个大面团就被“关”在了醒面的大锅里。与此同时，妈妈那边早已将卤好后晾凉的酱肉切成丁和香菇、荸荠拌在一起备好，韭菜馅儿的也已调好。现在就是万事具备，只欠面好了。终于，面醒好了。开始做包子！还是老规矩，我负责揉面团，爸爸负责擀面皮，妈妈负责包。只见我熟练的拿起爸爸交给我的面团，开始“工作”。先是压，把它们的“皱纹”、“疤痕”什么的统统压掉，然后拱起手让它再转几个圈儿，一个怪模怪样的面团经过一番按压，就变成了小圆饼是。爸爸那边已经开擀了。我看着爸爸边用手托着面皮的一边，便把擀面杖在上面滚来滚去，觉得很简单，就也想试试看。爸爸先示范了一遍，然后又告诉我手的位置应该在哪，擀面杖应该怎么擀。哎，这可真是看起来容易，做起来难呀！我擀了好多个，可都是歪七八扭的，不是这儿有一个豁口，就是哪儿有一个鼓包，只得让爸爸再翻工。干脆不给爸爸添乱了，去瞧瞧妈妈包的怎么样了吧。妈妈先向面皮里塞了一勺又一勺的馅儿，然后一手兜着些面皮，一手转着圈往里捏褶子，不一会儿，一个肚子圆溜溜的大包子就包好了。看的我手直痒痒。但妈妈说：“这种圆的比较难，我建议你还是先学那种像饺子包法的吧！”这种很简单，只用把面皮摊开，把里面塞满馅儿，两边对齐照着饺子的模样封好口，一个大号饺子就出炉了。没两下我就学会了。 包子包好了，可以上锅蒸了。20分钟后，就可以开餐了。卤肉馅儿的，肉不仅好吃，还浸透着浓浓的汤汁，时不时还能嚼到几粒爽脆的荸荠，简直美味的不得了。韭菜的，韭菜独特的味道和鸡蛋的香味相融合，再加上粉条和木耳带来的膨胀感，味道也是很好的。
小笼包作文300字左右
今天，我和爷爷包包子。爷爷先把面揉出来然后放上发酵粉，再放在大盆里盖上“被子”。可从早上到中午，面一点都没长，又从中午到下午，面团终于变大了，却长了个“稀巴烂”——到哪里都粘，碰到什么粘什么，弄得我们手上、桌上、盆里全是面。爷爷把手上搓上干面，再把盆里的烂面块块一点一点扒拉下来，又在面里加了许多干面才把面团揉起来。爷爷把面团分成两份，分成一半，一人一半来揉。
我们把面搓成长条，再剁成小块，又一个一个轻轻地压成小饼。这时，爷爷把事先和好的馅儿端了出来，我们就开始包了。我先把馅儿放进面皮里，两手一窝，再捏住四边，顺时针转着一揪一揪地。因为害怕包子馅儿漏出来，所以只放了一点点馅儿，结果包子包得很好看，但是却很小。爷爷嫌我包得馅儿少，又把这些包子压扁了重包，这可是史上第一个皮里有馅儿的包子哦！
我们就这样忙活着，从下午一直忙到傍晚，包子终于快包完了，我的肚子也开始咕咕叫了。奶奶赶紧在锅里放上水，把包子放进笼屉蒸。大约15分钟，热腾腾的包子出锅了！我迫不及待地冲过去，抓起一个包子就往嘴里塞。咦？咋没吃到馅儿呢？再咬一口，还是没有吃到馅儿！原来这就是我包的厚皮包子呀！
怎样学做发面做包子
厨师的辛苦今天是周六，我做完作业，看见妈妈在做饭，我非常好奇，于是就走过去，对妈妈说：“您在做什么饭。”妈妈说：“在做炒米饭。”我很高兴，因为我最喜欢吃炒米饭了。这时我非常想学如何做炒米饭。于是，我对妈妈说：“您可不可以向我说明一下炒米饭怎么做？”妈妈回答：“当然可以了。”妈妈讲：“第一，先蒸好米饭；第二，要切好胡萝卜和蒜苔；第三，炒两个鸡蛋；第四，把菜放进锅里一块儿炒；最后，再把米饭和鸡蛋放进去，炒一会儿。香喷喷的炒米饭就做好了。”我对妈妈说：“我把餐厅里的小刀也拿来上阵。”不过我感觉好象把蒜苔和萝卜切成那么一点儿还真不简单。我不太想切了，这时，妈妈说：“久练才能熟，切菜也一样。”我听了，又拿起刀子切了起来。第二天我又去练习，发现在短短的五分钟内我就能切许多了。中午我看星光大道电视节目时，一个厨师能把一个胡萝卜削成一个小鸟真漂亮，我想他一定练了好长时间，这大概就是熟能生巧的道理。通过这两件事，我知道了生活中有很多有趣的事。做事要脚踏实地，在今后，愿生活越来越快乐。
传统节日包饺子作文300
日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。日记的内容，来源于我们对生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。日记也指每天记事的本子或每天所遇到的和所做的事情的记录。
包饺子的步骤作文300字
美味的食品有很多很多,而我却对小笼包情有独钟.
----------引子
打开蒸笼,一股带着香味的热气迎缉珐光貉叱股癸瘫含凯面扑来.仔细一看,只见竹架”床”上”躺”着一个个白嫩嫩的小笼包.它的头有一个小角,”肚子”圆鼓鼓的,里面有许多肉馅.使人看了都垂涎三尺.拿起一个,放在手心上,用手摸摸,就像摸到了婴儿的皮肤.
拿起一双筷子,夹起一个小笼包,沾上一点花生酱,放在嘴里尝一尝.啊!多香呀!一股肉香伴着一股花生香进入我的嘴巴.嚼起来特别嫩,还有令人吃了还想吃的感觉.尝到了甜头,我迫不及待地把蒸笼和花生酱移到我这儿,摩拳擦掌.我向小笼包进攻了,蒸笼摇晃的”吱吱”声,碟子子撞击蒸笼的”当当”声,夹杂着我嚼小笼包的声音.成了一首”美食病交响曲”.
这就是我喜爱的小笼包,当我饥饿时,我想起了它,当我路过那家店时我想起了它,当我听见”沙县小吃”这四个字时,我想起了它.小笼包的芳香将伴我成长.
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