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在我的记忆中，有许多难忘的第一次，但最让我难以忘怀的还是第一次做饭。
那天，爸爸妈妈都不在家，我决定自己动手做一顿简单的午餐。虽然之前从来没有进过厨房，但我心想，做饭不就是炒几个菜吗？有什么难的。于是，我打开冰箱，看到里面有鸡蛋、西红柿和一些青菜。我决定做一道西红柿炒鸡蛋和一份青菜汤。
首先，我拿起几个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，没想到用力过猛，鸡蛋液溅得到处都是。我只好重新拿了一个鸡蛋，这次我小心翼翼地敲开，成功将蛋液倒入碗中。接着，我拿起筷子搅拌起来，直到鸡蛋液变得均匀。
然后，我切了一颗西红柿，学着妈妈的样子，将西红柿块放入已经热好的油锅中。顿时，油花四溅，我赶紧往后退了一步，生怕被烫到。等西红柿稍微软了一些，我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，只听“滋啦”一声，鸡蛋迅速凝固成金黄色的蛋花。我用铲子快速翻炒，不一会儿，一股香味扑鼻而来，西红柿炒鸡蛋终于做好了。
接下来是做青菜汤。我先把青菜洗净，切成小段，然后放入锅中，加水煮沸。等青菜变软后，我加入少许盐和鸡精，再煮几分钟，青菜汤也就完成了。
虽然这顿午餐很简单，但当我坐在餐桌前，品尝着自己亲手做的饭菜时，心中充满了成就感。那一刻，我深深体会到妈妈每天为我们做饭的辛苦，也明白了只有亲身实践，才能真正体会到其中的不易。
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